Het is tijd voor ijs. Geheel in het teken van koningsdag aanstaande dinsdag. Hoewel het geen 26 graden wordt zal dit ijsje er niet minder om smaken. 

Oranje boven! Koningsdag staat bijna voor de deur. 

Dit recept is niet nieuw en er zijn meerdere variaties online te vinden. Altijd een kunst om precies de juiste hoeveelheid roomkaas te gebruiken. Deze samenstelling vind ik het lekkerst.

Wist jij dat chocolade gelukkig maakt? Naast fenylethylamine bevat chocolade ook tryptofaan. Deze stof zorgt voor een chemische reactie in je hersenen. Waardoor je je gelukkig of zelfs euforisch gaat voelen. Niet zo bijzonder dus dat ik onwijs gek ben op chocolade!

Mijn ideale zondag begint met het doorbrengen in de keuken, waarna ik een heerlijk stuk ga wandelen. Wanneer ik bij thuiskomst kan genieten van iets lekkers dat ik in de ochtend gemaakt heb dan verschijnt er vanzelf een glimlach op mijn gezicht.