Deze bosvruchtenmousse met witte chocolade spiegelglazuur wordt onderdeel van een petit grand dessert. Het recept van deze mousse wilde ik alvast met jullie delen. Absoluut de moeite waard en alvast inspiratie voor Moederdag! Verras jij jouw lieve mama met dit heerlijke dessert? Een feestje op je bord is een feestje in je maag.

ARRETJESCAKE een echte guilty pleasure als je het mij vraagt. Normaliter zou ik arretjescake liever overslaan, omdat ik voor mijn gevoel altijd een klont roomboter naar binnen werk met heel veel suiker. Dit vindt mijn buik vaak niet leuk en daar heb ik dan ook snel last van. Hoe fijn is het dan als je zonder dat gevoel niet één, maar twee of meer stukken arretjescake achter elkaar kunt eten?

ADVOCAAT TIRAMISU 💛 Ben jij ook zo fan van advocaat en bokkenpootjes? Dan is deze advocaat tiramisu de manier om jou intens te laten genieten. Maak het een nacht van te voren voor het aller lekkerste resultaat. 

Kwarktaart. Ik kan er nooit genoeg van krijgen. Het is gemakkelijk om te maken en afhankelijk van welke kwarktaart je maakt ben je er ook nog eens snel mee klaar. Het enige dat je nodig hebt voor deze kwarktaart is een dosis geduld en tijd om te wachten. 

Voor je het weet staat Pasen weer voor de deur en daar hoort voor mij advocaat bij in combinatie met slagroom! Advocaat is een dikke vloeibare likeur van brandewijn, gecondenseerde melk, eieren en suiker. De gele kleur ontstaat door het eigeel in combinatie met E-kleurstof. 

Als kind vond ik de combinatie banaan kiwi al heerlijk. Dus zo gezegd zo gedaan ging ik aan de slag met een bananenkwarktaart met kiwi.

De dag voor de nog strenger aangescherpte maatregelen omtrent corona. De dag dat ik mijn 29ste verjaardag mocht vieren ♥. Met maximaal twee bezoekers je verjaardag vieren is anders dan ik gewend ben. Dat mag natuurlijk de pret niet drukken. Om de lieve mensen om mij heen toch te laten genieten van taart (die ik normaal in overvloed heb) heb ik een chocolade kwarktaartje gemaakt. Ja je leest het goed met de nadruk op tje. Een kleine variant waar wij ultiem van genoten hebben.